Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cơm sầu riêng cho vào âu to, rắc chút đường lên mặt, nướng trong lò khoảng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C, để nguội.
Xay nhuyễn raspberry với 4 tbsp đường, lọc qua rây, loại bỏ hạt. Làm lạnh sốt raspberry trong ngăn mát tủ lạnh.
Xay nhuyễn phần cơm sầu riêng đã nướng sơ với 8 tbsp đường, kem tươi, sữa và sữa đặc, dùng muỗng trộn thật đều hỗn hợp. Đổ hỗn hợp vào âu kín, để ngăn đá tủ lạnh cứ 2 tiếng mang ra đảo đều một lần, làm 3 lần. Khi hỗn hợp kem đã đông phẳng mặt, rưới sốt raspberry đều tay và trang trí theo ý thích và tiếp tục làm lạnh hỗn hợp, hoặc có thể rưới sốt vào từng viên kem khi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)